Chi sono
Mi chiamo Davide Mimmo e sono un Sommelier riconosciuto FISAR.
La passione per questa professione è nata quasi per caso durante una visita ad una cantina.
Mi sono innamorato subito del mondo vinicolo ed ho deciso che sarebbe stata quella la mia strada.
Ho infatti intrapreso poco dopo il percorso che mi ha portato, nel 2021, ad ottenere il diploma di Sommelier FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori).
Tenersi sempre aggiornati in questo mondo è a dir poco fondamentale: per questo mi occupo quotidianamente di espandere la mia conoscenza, scoprendo nuove realtà vinicole e rimanendo sempre aggiornato sulle novità che concernono questo mondo.
Di cosa mi occupo
Degustazioni personalizzate Hai bisogno di un sommelier per un evento o per una serata speciale? Contattami!
Avrai a tua disposizione un sommelier esperto che saprà consigliarti i migliori vini!
Organizzazione eventi Vuoi degustare con me? Oppure vuoi prendere parte ad una visita in cantina organizzata e guidata da me? Sei nel posto giusto! Contattami per pianificare ed organizzare!
Sponsorizzazioni Sei una cantina e vuoi inviarmi un prodotto da degustare e recensire? Nessun problema! Contattami specificando il tipo di collaborazione che vuoi intraprendere!
I miei corsi
Vorresti investire nel vino, ma non sai come fare o come muovere i primi passi? Scoprilo con i miei corsi!
Ti insegnerò tutti i trucchi ed i segreti del mestiere, in modo da farti investire su prodotti validi e che ti renderanno un ritorno economico non indifferente.
Ti insegnerò inoltre a monitorare costantemente le quotazioni delle bottiglie acquistate attraverso appositi strumenti professionali.
Metterà a tua disposizione tutte le mie conoscenze, teoriche e pratiche, in corsi di semplice fruizione e comprensione.
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Contatti
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